Calentar el aceite de oliva en una cazuela grande. Saltear las cebollas hasta que estén traslúcidas. Añadir el ajo y seguir cociendo hasta que el ajo empiece a dorar. Incorporar las almejas y saltearlas durante 1 minuto aproximadamente. Añadir el vino blanco y el jugo de almejas y reducir hasta que el líquido se haya [...]

125 ml de jarabe de arce 250 ml de nata fresca 1 huevo 1 cucharada sopera de fécula de maíz Calentar el jarabe de arce hasta que se formen unos hilos (5 minutos hirviendo). Añadir la nata. Tomar un poco de esta mezcla y añadirle la yema del huevo y la fécula de maíz, mezclar [...]

Pan de centeno integral, 4 unidades Roastbeef, 8 lonchas Rabanito, 8 unidades Mostaza de dijon, 4 cucharadas Alcaparra, 3 cucharadas Lechuga, al gusto Abrir los panes por la mitad y untar con la mostaza. Colocar una capa de rabanitos cortados en rodajas finas, una loncha de carne, lechuga y otra de carne. Repartir las alcaparras [...]

Carne de Res Molida Papas Blancas Una Conserva de granos de maíz Pimiento rojo Cebolla Margarina Sal y pimientas al gusto. Pelar las papas blancas; en una cacerola poner el agua a hervir y cocinar las papas hasta que estén blandas. Luego en un sartén derretir la margarina. Picar el pimiento rojo y la cebolla [...]

340 g de carne de bogavante canadiense fresco o congelada 125 ml a 175 ml de mayonesa 2 cucharaditas de zumo de limón 3 cucharadas soperas de apio cortado en cubitos 2 cucharadas soperas de cebolla picada (opcional) Descongelar la carne de bogavante y eliminar el agua. A continuación, cortarla en cuadraditos. En un tazón, [...]