Archivo de 'gastronomia'

Costumbres gastronómicas en Estados Unidos




Cuando pensamos en la gastronomía estadounidense, naturalmente pensamos en pizzas, hamburguesas y hot dogs. Esta realidad tiene una gran incidencia en el índice de obesidad de la población. Mucho hemos oído hablar sobre comida basura o chatarra al referirnos a la oferta gastronómica en Estados Unidos. Lo cierto, es que esta expresión se utiliza para [...]

El placer de comer en California




La comida es uno de los mayores placeres de los que podemos disfrutar en nuestra vida. Como todo placer, en compañía se disfruta muchísimo más y mejor. Por eso en el estado norteamericano de California, situado al lado de México, y siendo la localidad más rica y avanzada de Estados Unidos, ya se están creando [...]

Diversión en la feria del Condado de Lane




El mundo está lleno de ferias de muchísimas cosas, desde ferias más culturales con música y cine de autor, hasta ferias de ingeniería, gastronomía o animales. Hay ferias para todos, muchas de ellas especializadas en un público determinado, o otras cuya oferta abarca un abanico más grande de gente, como la feria del Condado de [...]

La gastronomía más creativa en Oregon




Durante la vida aprendemos que una de las principales características que nos harán diferenciarnos del resto y llegar lejos es la creatividad que poseamos. Esto lo tienen muy claro en los restaurantes de Oregon, que desde hace años preparan platos con una originalidad varias veces premiada en ferias internacionales. Uno de los principales ingredientes que [...]

Queso artesano en Redmond




La comida es una de las cosas más importantes de la vida de cualquier persona. Pero con la globalización que está viviendo la mayoría de los países del mundo, cada vez nos alimentamos con productos de menos calidad, siendo menos naturales y menos sanos. En Redmond producen una de las marcas de queso más famosas [...]

Gastronomía insólita en Portland




Los amantes de la cocina están en constante búsqueda de nuevos sabores, de nuevos sitios que visitar para descubrir la gastronomía local en propia persona. Para ellos, para esos genios culinarios, hay un inmenso catálogo de sabores en Portland que les harán maravillas en sus paladares. La mayoría de los restaurantes de la ciudad nacieron [...]

Cumple tus propósitos en Oregon




Año nuevo, vida nueva. Tras la mágica nevada que cubrió las ciudades y las montañas de Oregon estas navidades, llega el momento de cumplir tus propósitos de año nuevo. Seguro que tienes muchísimos planes para realizar durante este nuevo año, y desde este blog queremos daros nuevas ideas donde podréis informaros para viajar a cualquiera [...]

Pizzas en NY




Cuando hablamos de la ciudad de Nueva York debemos estar al tanto que nos podremos encontrar con arquitectura de vanguardia, atracciones impresionantes para disfrutar como puede ser el teatro o la vida nocturna, la posibilidad de realizar las mejores compras, pero no debemos dejar de lado que se trata de un sitio en el que [...]

Pollo y sopa de maíz




1 Pollo 1 Cebolla 1 manojo de Apio 1/2 kilo de Zanahorias Sal Pimienta 250 gr. de Maíz 250 gr. de Tallarines 2 Huevos cocidos Colocar el pollo en una cazuela y calentarlo hasta que podamos separar los huesos de la carne; retirarlos y añadir a la carne, las verduras, la sal y la pimienta. [...]

Nougatine




100 ml. de Agua 1 kg. de Azúcar 100 grs. de Glucosa líquida 500 grs. de Almendras tostadas (laminadas Disolver el azúcar en el agua. Llevar a ebullición y añadir la glucosa líquida. Cocer hasta obtener color caramelo. Agregar las almendras tostadas laminadas. Verter la mezcla sobre una superficie enmantecada. Dejar enfriar. Aplanar con un [...]

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